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荠菜虾仁炒饭的做法步骤

1.荠菜洗净焯水拔凉备用。

2.鸡蛋打散，荠菜切碎。

3.热锅凉油加葱花爆香加入鸡蛋翻炒几下盛出。

4.锅中加虾仁炒变色盛出。

5.锅中再加少许油加入荠菜翻炒后加米饭。

6.米饭一定打散炒成一粒一粒的

7.然后加入鸡蛋荠菜虾仁翻炒几下，加入盐、鸡精调味后即可出锅。

8.上桌了。