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紫甘蓝炒肉的做法步骤

1.准备食材。

2.肉切片、胡萝卜去皮洗净切片、紫甘蓝洗净切片、香肠切片，葱切碎。

3.最后切山药。

4.锅中油热下入肉片翻炒。

5.加入葱花、花椒粉炒香。

6.下入所有盘中蔬菜香肠等翻炒。

7.加盐加鸡粉迅速翻炒。

8.装盘。