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艾角的做法步骤

3.取一适量粉团，搓圆。

4.按扁，包入馅料。

5.对折，封口，放在扫了油的香蕉叶上。

6.依次做好所有艾角，排上蒸架，入蒸锅，水开后蒸10分钟。

7.蒸熟的艾角。

小窍门&温馨提示

第2步揉粉时，有点烫手，开始可以先用筷子拌，等适合手温时再用手揉。

没有香蕉叶可以用富贵子树叶或者玉米叶，而且一定要扫油，不能用油纸，如果不扫油或者改用油纸，蒸好后是去不掉的。