主料:
芥兰适量，
牛肉，
110g
辅料:
料酒适量，
生粉适量，
生抽适量，
蚝油适量，
蒜末适量，
油适量，
胡萝卜，
小半根，
盐适量芥兰炒牛肉的做法步骤
1.牛肉切好，?油?生抽?生粉?料酒腌制5-10分钟
2.芥兰摘好，胡萝卜切片(可有可无)。
3.芥兰菜梗和蒜末。
4.热锅热油，下蒜末和菜梗翻炒片刻。
5.加入牛肉翻炒至5-7分熟。
6.把牛肉拔去一边(也可以乘出来备用)，下芥兰和胡萝卜。?点水。
7.加入蚝油和盐(和鸡精)，再炒片刻。
8.装盘可吃??
小窍门&温馨提示
因为我家剩点儿胡萝卜才?进去的，当然还为了好看啦。
TAGS：
私房菜 芥兰
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