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瘦肉炒平菇的做法步骤

1.平菇洗干净，大的对半剥开

2.瘦肉切好，放一点盐，一点酱油，淀粉抓匀备用。

3.锅内放适量的油，烧热后把瘦肉倒下去炒，不要过度翻炒，下面熟了把上面的翻下去炒熟马上起锅。

4.把平菇倒下去翻炒

5.放入盐，把瘦肉放下去翻炒，铲掉些水。

6.放点彩椒翻炒即可起锅。