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肉片雪菜炒春笋的做法步骤

1.食材：春笋已焯水、雪菜切碎、五花肉切片、姜干辣椒切碎。

2.热锅下五花肉片、煸炒出油至微黄色。

3.下姜干辣椒炒出香味。

4.加料酒、生抽翻炒均匀。

5.下春笋炒几下。

6.下雪菜翻炒，加点盐炒匀。

7.加入小半碗清水，加盖煮两三分钟。

8.最后加糖、鸡精翻炒均匀，出锅了。

9.成品。