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苦瓜汤圆的做法步骤

1.先制作馅料，黑芝麻锅里小火炒香

2.放入松子仁一起炒

3.然后放入料理机打成松子芝麻粉

4.将松子芝麻粉放入碗中，拌入猪油即成松子芝麻馅

5.苦瓜切成段，去掉里边白白的一层

6.将苦瓜切片放入料理机加一点水打成苦瓜汁，用筛网过滤掉渣

7.拌入糯米粉

8.揉成糯米团

9.将糯米面团搓成长条，再分成小份，松子芝麻馅也搓成小圆

10.拿一块糯米面团按扃，放上一颗松子芝麻馅

11.收口搓圆

12.做好的汤圆下入沸水煮至浮起

13.碗里放适量桂花糖，用开水泡开

14.苦瓜汤圆捞进即成