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蛋黄玉米面窝窝头的做法步骤

1.主

辅料

2.把所有材料放入盆中，搅拌均匀。

3.用80度左右的热水将其烫匀、晾凉，然后和成面团，覆盖保鲜膜饧发20分钟。

4.锅中加水，取一块乒乓球大小的面团，捏成空心的圆锥体，也就是窝窝头。

5.放入锅中，这些料可以做15个左右。

6.烧开后，旺火蒸8分钟即可。

7.关火后，静置3分钟，揭开锅盖。

8.出锅装盘，即可上桌食用。

小窍门&温馨提示

1、白糖的用量可以按自己的口味调整。
2、熟鸡蛋黄、黄豆面是必须的。