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泡椒咸菜肉丝面的做法步骤

1.手擀面

2.泡椒切丁，猪肉切丝

3.菠菜洗净焯水备用

4.锅中加少许油烧热放葱花炒香

5.放入肉丝和泡椒翻炒

6.翻炒肉丝变色

7.加生抽翻炒

8.加一碗水煮开

9.水开下入手擀面煮两分钟差不多就熟了

10.放入菠菜关火

11.加盐调味

12.出锅

小窍门&温馨提示

菠菜必须提前焯水去除草酸