1.阿胶糕，
2.玫瑰花一定要选择平阴玫瑰
3.摘成花瓣
4.炒香核桃是制作阿胶核桃糕很重要的一步，决定你的阿胶核桃糕是否好吃。冷锅放入核桃，低温不停翻炒，知道核桃变色，有香味，关火。等待核桃变冷就香脆了。
5.把融化的阿胶放在火上，小火熬，不停搅动，以免沾锅，把去核的红枣，枸杞，桂圆干，红糖放入，一边煮一边搅，直到锅里的阿胶变得很粘稠，（这个过程大概要30分钟）放入炒香的核桃。快速搅拌均匀，起锅
6.提前把保鲜袋铺在托盘里，保鲜袋上抹上香油，（利于脱模）然后撒上玫瑰花瓣～
7.把做好的阿胶糕放入托盘里，上面也要撒上玫瑰花瓣，压紧实。放入冰箱冷藏，最好一夜后再拿出来。冷藏时间短不宜！有什么不懂的可以找我交流，我徵信：sayteam 盆友圈有熬胶小视频，一看就知道～
8.冷却以后，胶如琥珀！非常的漂亮
9.做好的成品阿胶糕，好香甜的味道，和小时候吃过的核桃糖一个味。而且很健康很滋补啊。
一定要注意控制好火候！
