1.红豆洗净浸泡一夜备用。
2.冰糖备好。
3.把浸泡好的红豆倒入电压锅内,加入适量纯净水(约高出红豆半厘米),冰糖适量放入。
4.启用电源,按豆类,蹄筋键操作。
5.时间到,调至保温键焖五分钟。
6.看红豆已煮好,粉糯极了。
7.甘汁园红糖备好。
8.趁热倒入锅内。
9.用大勺子搅匀。
10.用勺子压碎(喜欢有点颗粒感,也可以用破壁机打一下)。
11.用勺子舀入炒锅内,开小火一边炒,一边拌匀,加入适量食用油边炒边拌匀(油少量多次加入)。
12.炒至红豆可以成团时,硅胶铲可以立起时即可。
13.温热时揉成团即可。
14.成品图。
15.成品图。
1、全程小火炒至,油少量多次放入!(约分三次放入)
2、加入适量甘汁园红糖更香甜!
3、温热时揉成圆子放入盒子里放冰箱冷冻保存!