主料:
猪蹄，
一只，
青笋，
一根，
泡椒，
少许
辅料:
菜籽油适量，
姜，
一块，
料酒适量，
花椒，
少量，
大蒜，
3颗，
大葱，
一根，
糖，
少许，
盐，
少许泡椒猪蹄的做法步骤
1.猪前蹄去毛洗净后剁成块加姜片、大葱、花椒、料酒和水煮到软烂，青笋切滚刀，泡椒切段备用。煮过猪蹄的汤汁不要倒掉。
2.锅内热油，5成油温下入姜、蒜、花椒粒炒香。再加入泡椒炒出香味后加入青笋块翻炒。
3.加入蹄花倒入煮过猪蹄的汤没过猪蹄，加入少许盐、糖翻炒均匀，烧几分钟以入味。
4.倒入少许水淀粉勾芡，最后淋点藤椒油炒匀出锅装盘撒上少许葱花即可。
TAGS：
热菜 家常菜 猪蹄
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 黑白豆腐羹的做法,黑白豆腐羹怎么做,黑白豆腐汤,黑白豆腐配方,黑豆腐白豆腐,黑白豆腐菜谱
下一篇： 电饭煲蒸猪血的做法,电饭煲蒸猪血怎么做,生猪血怎么蒸好吃,猪血是蒸的还是煮的,生猪血怎么蒸,蒸的猪血怎么做好吃
