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炒鱿鱼的做法步骤

1.准备食材

2.鱿鱼只要鱿鱼头，尾和须！(因为剩下的鱿鱼体我留作他用了)

3.洋葱切丝，青椒切块儿。洗好沥干水分。

4.凉水下锅，加入切好的鱿鱼。

5.待水烧开，鱿鱼变色捞出。

6.放在一旁备用。

7.准备葱姜蒜。

8.锅里热油加入葱姜蒜爆香。

9.加入豆瓣酱炒出红油。

10.加洋葱翻炒。

11.继续加入青椒翻炒。

12.加入鱿鱼翻炒，并加入，料酒，酱油，盐，十三香，味精。加入盐少量，因为豆瓣酱已经很咸了。

13.快速翻炒，待调料均匀后出锅。

14.哈哈哈，可以吃啦！