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1.准备好红烧好的牛腩(用电高压锅)和干米粉。
2.起锅烧水,水开后,下入米粉煮熟,焖20分钟。
3.过凉水,清洗干净,沥干水分。
4.另起锅烧水。
5.再次下入米粉烫热,捞出,放入大碗中。
6.熟牛腩倒入锅中,加少许水,煮开,加盐、鸡精调味,倒入盛好米粉的碗中。
7.起锅烧水,下入油麦菜烫熟,摆入碗中,另外鸡蛋煮熟,对半切开,摆入碗中
8.好了??。
9.成品图。
10.成品图。
11.来,尝尝??。