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西瓜皮炒年糕的做法步骤

1.材料：西瓜皮

2.年糕

3.将西瓜皮清洗一下、捞出。

4.放在案板上撇去一些西瓜瓤削去硬皮切成片，待用。

5.将年糕放在案板上切成片，待用。

6.随后，将切好的年糕下入沸水中焯一下，捞出。

7.烧锅倒油烧热，下入切好的西瓜皮翻炒翻炒。

8.接着，合入年糕翻炒一下。

9.然后，加少许盐。

10.加少许鸡精。

11.调味炒匀，即成。

12.盛出、装盘，就可以吃吃喽。。。