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香菇烧鸡的做法步骤

1.香菇、鸡腿洗净，鸡腿剁小块备用。生姜切成片，葱切成葱花备用。

2.油锅置旺火上，下入生姜翻炒，然后下入鸡块继续翻炒，加入豆瓣翻炒。

3.炒至鸡肉断红，加入开水烧制20分钟。

4.香菇切小块备用。

5.鸡腿烧制20分钟后下入香菇再烧15分钟，加入味精，葱花、生抽起锅。

6.做好的香菇烧鸡，红亮亮的流口水了吧。