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荠菜肉末小馄饨的做法步骤

1.成品。今天的早餐，我家小宝吃了一大碗。

2.荠菜洗干净，沥干水分，切小段切丁备用。

3.肉末用生抽，料酒，香油，鸡蛋，玉米淀粉腌制10分钟待用。

4.将肉末与芥菜倒在一起，顺着一个方向用筷子不断的搅拌至肉末与荠菜完全融在一起。

5.取一张馄饨皮放入馅料。

6.用大拇指对折。

7.然后对折捏紧即可。

8.大火将水烧开加入小馄饨，大火煮5分钟。

9.取一小碗，加入生抽，香油少许，虾米和紫菜。

10.成品，汤汁馄饨倒入碗中即可今早的早餐。