孜然蒜香寸骨的做法,孜然蒜香寸骨怎么做,蒜香孜然排骨,孜然寸骨怎么做好吃,蒜香孜然肉,蒜香寸骨图片

主料:
排骨，8根，植物油，200g，大蒜，5个，孜然，2g，红辣椒，5个，香葱，1颗，料酒，1勺，蚝油，1勺，姜，3块

辅料:
生抽，1勺，老抽适量，淀粉，少许

1.香喷喷的

2.排骨用盐，料酒，姜片，蚝油腌制20分钟

3.放电高压锅20分钟，蒸排骨的汤汁留着备用

4.排骨沥干水分，放8成热的植物油炸至金黄色

5.炸至金黄色

6.蒜蓉，红辣椒煸香

7.加上寸骨大火翻炒

8.加入蒸排骨的汤汁，加上孜然，蚝油，水淀粉，大火收汁

9.洒上椿葱花

【小贴士】1：排骨用盐，料酒，蚝油，姜腌制20分钟。
2：排骨用高压锅蒸20分钟沥干水分，蒸排骨的汁留着备用。
3：油温8成热放排骨炸至金黄色。——转载自美柚

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