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白菜拌粉丝的做法步骤

1.龙口粉丝提前泡软。

2.准备白菜半颗。

3.顶刀竖切成丝。

4.将白菜丝装入盆中加入半勺食盐腌出水分。

5.粉丝用剪刀剪短。

6.放锅中烧水焯烫。

7.过凉水后沥干水分。

8.被腌过的包菜丝用清水洗去盐分。

9.挤干水分后装盘。

10.剪短的粉丝也装盘。

11.盘中加入干辣椒、花椒粒和蒜蓉。

12.起锅烧油。

13.将热油瀮入盘中，激香干辣椒等香料。

14.加入半勺食盐。

15.加入1勺生抽。

16.加入1勺香醋。

17.搅拌均匀。

18.成品图。