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煎蛋饺的做法步骤

1.葱洗净备用。

2.猪肉洗净控水。

3.两个鸡蛋磕入碗中。

4.猪肉加葱剁碎，放入盐，五香粉和姜粉继续剁成肉泥。

5.加入熟油，料酒一个方向搅拌均匀。

6.蛋液加盐调味。

7.平底锅入油盛入蛋液，放入肉馅。

8.凝固一下对折，煎至成型即可。

9.依次煎好放入盘中。

10.上开水锅蒸十分钟。

11.倒入酱油蘸食即可，也可搭配时蔬煮汤。

12.美美的家常菜请您品鉴。

小窍门&温馨提示

煎蛋饺也可用大一点勺子，抹油放入蛋液转动，放入肉馅对折，家常菜好吃是关键！祝您生活愉快！