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青椒炒肥肠的做法步骤

1.肥肠已卤好。

2.葱姜蒜干辣椒切好、青椒切丝。

3.热油锅、下姜蒜干辣椒炒香。

4.倒入肥肠炒一会儿。

5.加料酒、鲜酱油、蚝油、老抽翻炒均匀。

6.加青椒丝翻炒。

7.加少许糖调味。

8.最后加入葱花炒匀即成。

9.成品。