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酸辣汤的做法步骤

1.准备好主要食材。

2.将火腿肠、胡萝卜和香菇分别切丝。

3.内酯豆腐切细条。

4.锅烧热后倒油，放入葱姜爆香，放入香菇和胡萝卜炒软。

5.锅中加水，放入火腿丝，再放入胡椒粉，一起煮开。

6.豆腐放入锅中。

7.盖上锅盖烧开。

8.倒入食醋和昆布酱油勾兑的碗汁，煮开。

9.淋入适量水淀粉勾芡。

10.将鸡蛋打散后淋入锅中。

11.最后撒香菜和香油增香。