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啤酒白菜粉丝烧羊肉的做法步骤

1.羊肉焯水后捞出洗净。

2.羊肉放入锅中煸炒。

3.放入花椒、干辣椒煸炒至表面焦黄。

4.准备啤酒。

5.放入啤酒。

6.加入适量盐、老抽、生抽。

7.加入适量水大火烧开转小火。

8.煮至羊肉8分熟。

9.放入白菜煮熟。

10.放入红薯粉丝。

11.煮熟即可。

12.装盘。

小窍门&温馨提示

1、羊肉不要放油干煸即可（羊排中有油）。
2、羊腿肉太瘦、羊排又太肥，所以各用一半烧出的羊肉烧出的正好不腻。