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香菇酿鹌鹑蛋的做法步骤

1.香菇洗净挖出根部备用。

2.每个香菇里撒上少许盐。

3.打入鹌鹑蛋。

4.上锅大火烧开蒸十五分钟。

5.倒出蒸制过程多出的汤汁，加入一茶匙生抽少许香油调味，勾水欠。

6.将汤汁浇在香菇上，点缀上枸杞即可。

7.成品。

8.成品。