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冬瓜老鸭汤的做法步骤

1.先将老鸭灼一下，水开了，5分钟后熄火。

2.冬瓜去皮。

3.切片。

4.老鸭用水冲一下，冲掉那些油。

5.老鸭和冬瓜片放锅里，加入姜片。

6.加入开水，加入适量料酒，大火煮开了，调中火，大约煲一个半小时。

7.上碟前，下盐调味。

8.成了。

小窍门&温馨提示

1、如果家里有薏米，加入一些更好，更能有祛湿的效果。
2、另外加入陈皮也是不错的，味道特别香。