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鸡蛋炒苦菊的做法步骤

1.苦菊洗净切成小段备用。

2.鸡蛋打散，加入适量盐，料酒搅拌均匀备用。

3.热锅冷油，倒入蛋液煎至凝固盛出。

4.锅内再次入适量油，下苦菊翻炒至变色，加入少许盐，鸡精。

5.把炒好的鸡蛋放入翻炒均匀即可出锅。

6.成品图。

7.成品图。