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醋溜白菜的做法步骤

1.大白菜帮切成长条

2.起油锅，

3.放入白菜翻炒，放盐，待白菜软塌盛出

4.另起油锅，开小火，放入葱姜蒜

5.放干辣椒炒香

6.沿锅边放入黄酒、山西老陈醋、生抽、老抽、白糖和鸡精

7.放入水淀粉熬汁粘稠后

8.放入白菜大火翻炒

9.临出锅放少许香油提色

10.成品图。