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清炒油麦菜的做法步骤

1.油表菜洗净，控干水分，切成大段。

2.炒锅上火放油烧热，放入蒜蓉炒出香味。

3.放入油麦菜，大火翻炒。

4.待炒至断生，放少许盐，炒至入味即可。

5.出锅装盘。

6.成品。

小窍门&温馨提示

1.油麦菜非常脆嫩，炒至断生即可。
2.只需蒜蓉爆锅，少许盐调味。