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梅干菜锅盔的做法步骤

1.50g面粉+1g盐+15g开水+15g冷水+5g橄榄油揉成光滑的面团。

2.猪肉馅加盐、生抽、蚝油、葱花拌匀。

3.梅干菜泡几分钟均匀混进猪肉馅静置半小时入味。

4.将面擀薄包入馅料收口封紧。

5.将其擀成薄薄的长方形。

6.喷水洒芝麻擀压紧实。

7.烤箱200度预热200度上下火烤20分钟。