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三色虾仁的做法步骤

1.材料；

2.虾仁洗净，去虾线，加入1盐、料酒拌匀，腌制15分钟；

3.胡萝卜 和黄瓜洗净切小丁；玉米剥粒；

4.腌制的虾仁加少许淀粉抓拌均匀；

5.起锅热油，下锅滑炒虾仁，虾仁变色后捞出；

6.留油，加入玉米粒翻炒；

7.将胡萝卜和黄瓜丁下锅炒至断生，加入少许盐；，

8.然后加入虾仁，翻炒均匀即可。