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双椒炒魔芋豆腐的做法步骤

1.食材备好，魔芋切块泡水一小时，葱姜蒜切末，青红尖椒切块。

2.魔芋开水煮5分钟，捞出再过几次水，去除碱味。

3.炒锅放油，放入葱姜蒜爆香。

4.放入火锅底料。

5.加点水炒香。

6.放入魔芋。

7.再加上生抽和醋，稍炖会儿。

8.加入双椒。

9.炒熟后再加点糖，出锅。

10.装盘。

11.上桌开吃！