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茄汁蘑菇的做法步骤

1.蘑菇用盐水浸泡5分钟后冲洗干净备用

2.锅中加适量水烧开，放入蘑菇煮3分钟。

3.蘑菇煮好捞出备用

4.锅中加适量油烧热，放入番茄酱稍微翻炒一下，再放入白糖、白醋、生抽翻炒均匀。

5.放入蘑菇翻炒均匀就可以了

6.也可以在盘中摆放一些黄瓜做装饰。