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酸奶黑凉粉的做法步骤

1.取30克黑凉粉粉

2.加入90克清水

3.搅拌均匀，调成无颗粒的糊状

4.660克水倒入锅中，加热至沸腾

5.一边搅拌，一边冲入调好的糊中

6.搅拌均匀

7.倒回锅中，再次加热至沸腾

8.倒入保鲜盒中

9.晾凉至凝固

10.切一块

11.切成小方块

12.加入酸奶

13.略加翻拌，再放一勺酸奶在表面

14.撒上枸杞，放一颗去皮葡萄点缀

小窍门&温馨提示

加热过程中应不断搅拌，以免糊锅底

黑凉粉在常温即可凝固。

晾凉至室温后，也可放入冰箱冷藏，吃起来更加沁凉。