主料:
馄饨皮适量，
香菇，
5朵青葱，5根前腿肉糜，500克鸡蛋，
1个，
味精，
1茶匙，
蚝油，
1茶匙，
盐，
少许，
白胡椒粉，
1克，
鸡粉，
1茶匙
辅料:
红油辣子，
1匙细芹碎，少许味精，
少许，
生抽，
半茶匙，
老陈醋，
半茶匙红油抄手的做法步骤
1.做馅料之前香菇提前泡发并清洗干净
2.青葱我们只取葱白和中间的葱青阶段，葱叶可用于拌成品
3.肉糜选用猪前腿肉部分，口感会比较好点
4.把香菇碎和葱碎倒入肉糜之中
5.再加入调味料及鸡蛋搅拌均匀
6.搅拌至馅料出现粘手生浆即可停止
7.取馄饨皮一张铺开放入少许的馅料包起
8.根据食用的量煮熟捞出
9.在煮馄饨的时候，我们取个小碗。放入调味料勺点热水稍微搅拌让其融化
10.最后捞入馄饨加入适量的红油辣子及西芹叶搅拌均匀即可
11.喜欢多辣多红 多加就是
小窍门&温馨提示
辣度根据喜好去调整
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