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肉桂红酒蛋糕的做法步骤

1.将100g黄油放入室温软化，后用打蛋器搅打至颜色发白，期间分2次加入100g糖

2.分2次加入打散的蛋液搅拌均匀

3.取70ml红酒分3次加入蛋糕糊搅拌均匀

4.筛入面粉、1茶匙泡打粉、1茶匙肉桂粉轻轻拌匀

5.撒入腰果碎翻拌均匀

6.将蛋糕糊倒入模具中（8分满）

7.烤箱以170度中上火烤35—40分钟

8.趁热拿出蛋糕后淋上30ml红酒放置5个小时以上待红酒充分吸收后即可实用