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红烧嫩鸭的做法步骤

1.鸭肉提前过滤一遍，沥干水分，用生抽，老干妈拌均匀。

2.如图所示。

3.倒入锅中，加入一勺料酒。

4.进口生抽来一点。

5.一勺盐，大火炖25分钟。

6.一勺白糖煸炒均匀。

7.加入适量水，焖至大火收汁即可。

8.装盘，成品图。

9.美味的鸭子，出锅了。