1.准备所需材料。
2.将橙皮白色部份用小刀刮干净。
3.橙皮全部刮好，最后刮至透亮的。
4.再切成丝条。
5.将橙皮丝放入奶锅内，加入清水，清水泡过橙皮即可。
6.再将奶锅坐炉子上大火烧开。
7.大火烧开后，转小火慢熬。
8.熬至橙皮丝变透明，再加入姜健宝姜汁和2茶匙细砂糖。
9.继续小火熬，熬至汤汁收干即可收火。
10.将熬好的橙丝条捞起放凉。
11.不粘烤盘铺一层细砂糖。
12.将放凉的橙皮丝倒入烤盘内。
13.再撒上一层细砂糖。
14.最后用筷子拌匀，让每一条橙皮丝都沾上细砂糖即可。
取橙皮之前，橙子一定要用细盐仔细擦洗干净，橙皮的白色部分也要去除干净，这样熬煮起来才会透亮，做好的橙皮丝放凉后要用密封罐装起。
熬煮后的汁不要倒掉哦，用来冲水喝，味道很棒的。
