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1.豆角洗净,切好。
2.锅内加水烧开,倒入豆角焯水,煮熟。
3.放盐.鸡蛋.花椒粉.面粉。
4.拌匀备用。
5.耗油.生抽.白糖.盐.干淀粉,倒入适量清水,搅拌均匀。
6.锅内放油烧热。
7.放入豆角,炸至表面酥脆。
8.捞出,备用。
9.一勺剁椒。
10.锅内放少一点油,放剁椒,中火慢慢炒香。
11.倒入调好的料汁。
12.慢慢熬制透明状。
13.浇在豆角上面。
14.撒白芝麻即可。
15.香辣.美味。