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盐水菜心的做法步骤

1.材料：菜心一斤，头菜一个，蒜适量。

2.将头菜切丝，蒜拍碎。

3.起油锅，爆香蒜头，下头菜吵香。

4.下菜心，稍微翻炒。

5.加入适量的水烧开，菜心断青就行了，头菜是咸的，盐和鸡精都省了。

6.上菜了，呵呵。