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青团的做法步骤

1.准备好原料。

2.澄粉先加开水烫熟，再加入糯米粉，麦青粉，白糖。

3.加适量的水揉成光滑的面团醒十分钟。

4.豆沙，面团分成相等份。

5.豆沙包入面皮中。

6.搓圆，开水锅里大火蒸10分钟就可以。

7.放凉更好吃！

小窍门&温馨提示

1.澄粉就是小麦淀粉，没有也i可以不用，加了澄粉口感更有弹性。