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酱汁韭菜馄饨的做法步骤

1.备好所用食材。

2.将猪腿肉入破壁机打成肉蓉。

3.再分一半的韭菜入肉里，同样打至混合。

4.再将剩下来的韭菜切细碎拌在韭菜肉蓉里。用细盐色拉油少许的酱油调味。

5.将拌好的馅料包在馄饨皮里（你称之为饺子皮也行）

6.包好的同时，锅里加水及少许的细盐煮开。

7.将包好的馄饨下锅煮至熟。

8.再配一个辣油香醋酱油汁。

9.淋在煮好的馄饨上即可。