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咖啡蛋糕的做法步骤

1.原料备齐；

2.鸡蛋清黄分离；

3.蛋黄加花生油、糖粉搅打均匀；

4.咖啡粉兑水调成汁，我加了点青梅酒；

5.面粉倒入蛋黄糊中拌匀；

6.蛋清加柠檬汁打发；

7.分三次倒入蛋黄糊中拌匀；

8.倒入咖啡汁；

9.拌匀；

10.烤盘底部抹油，倒入蛋糊；

11.震一下气泡，撒上松子；

12.烤箱180度预热，烤45分钟；

13.出炉倒扣，切块成品。