您的位置：首页 > 食品资讯 > 美食制作 > 红烧排骨的做法,红烧排骨怎么做,红烧排骨怎样做好吃又简单,红烧排骨的正确方法,红烧排骨的做法 家常视频教程,红烧排骨怎样做又软又烂比较嫩
1.排骨洗净，放料酒，用清水泡15分钟，沥干水分。
2.备葱段姜片、草果、八角、桂皮、小茴香、丁香。
3.将上述调料用纱布包成调料包。
4.坐锅入油，炒糖色，放入排骨，炒匀。
5.锅中加足量的水，将开时撇浮沫。
6.加料酒。
7.加生抽。
8.放调料包。
9.放葱姜。
10.加冰糖炒匀。
11.加盖小火炖半小时。
12.加盐。
13.加盐，保持小火，继续炖半小时。
14.炖至汤汁浓稠，排骨酥烂，拣去葱姜、调料包即成。
