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蒸腐卷的做法步骤

1.猪瘦肉一块。

2.鱼膏，即是鱼肉加入淀粉打成的鱼泥。

3.肉剁成末、胡萝卜刷丝、小洋葱切粒。

4.加入沙茶酱、蚝油、酱油、香油、淀粉、胡椒粉、鸡精与肉搅成馅。

5.准备一张腐皮。

6.把馅料摊平在腐皮表面。

7.卷成卷，入锅大火蒸15~20分钟。

8.蒸熟。

9.切块。

10.做个蘸料，是豆瓣酱加点酱油。

11.香香的好下饭。