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黑豆豉蒸猪蹄的做法步骤

1.猪蹄半个冼净

2.剁成大块

3.锅里倒进茶油烧热，放几片姜片炒香

4.再倒进剁好的猪蹄

5.加盐翻炒

6.上色，调入酱油，是为了猪蹄蒸出来颜色更漂亮好看，好吃。

7.炒3分钟，装入碗中

8.再把黑豆豉码在上面，要小放，放多我会有苦味哦。

9.放进高压锅调至排骨档，高压15分钟。

10.冷却后，端出上桌。

11.香喷喷的豆豉香猪蹄好吃不腻。