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生菜蛋卷的做法步骤

1.准备:生菜洗干净。

2.鸡蛋。

3.生菜切细丝。

4.将鸡蛋蛋白蛋黄分开放。

5.蛋白放入生菜丝里搅拌均匀。

6.热锅放油，倒入生菜蛋白液，尽量摊平中小火煎制。

7.约两分钟左右将蛋饼卷起来如图所示这样。

8.然后再将蛋黄液倒入锅里煎。

9.看黄蛋液差不多凝固时。

10.将刚才的生菜蛋白卷将蛋黄卷起来，稍微用铲子压紧实，多翻动煎一会即可。

11.切件装盘，挤点甜辣酱，开吃咯。

12.成品图。

13.配碗燕麦牛奶早餐营养能量满满的。