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红烧肉的做法步骤

1.五花肉冲洗干净，加入料酒在水里浸泡半小时

2.肉放入篮子里，沥干水分

3.锅里加入油翻炒

4.炒到微微变黄，加入八角、小辣椒、姜片炒出香味

5.加入料酒、生抽、老抽继续翻炒

6.加入适量水和盐，没过肉，开小火烧1小时左右

7.烧到酥烂加入冰糖，大火收汁

8.盛出可以享用，很好吃哦