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高升排骨的做法步骤

1.材料备齐

2.排骨冷水下锅，煮30分钟捞出，将料酒、米醋、酱油（老抽和生抽）、白糖调匀备用；

3.锅中入油烧热；

4.下葱姜蒜八角煸香；

5.下排骨煸炒；

6.淋入调好的调料；

7.加水焖烧十分钟；

8.收汤即可。

9.撒上葱丝和白芝麻摆盘就行了。

小窍门&温馨提示

1、如果煮的时间久一点，口感会更酥烂。
2、加重老抽的比例，颜色就更显浓油赤酱。