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枸杞鸡肉煲的做法步骤

1.三黄鸡洗净去掉鸡尖。

2.把鸡用清水泡制2小时，泡去血水。

3.锅中加入冷水，下入鸡，大火烧开煮2分钟捞出。

4.把焯水的鸡放入电饭煲中，加入水。

5.水开后撇去血末。

6.加入葱姜和1勺料酒。

7.再加入一勺花生油。盖好盖子，炖煲1小时。

8.加入洗净泡软的枸杞再炖煲30分钟。

9.加入盐调味即可。

小窍门&温馨提示

在煲鸡肉汤的时候加入一勺纯花生油，使鸡汤味道更加鲜美。