牛蛙炒年糕

牛蛙炒年糕的做法步骤

1.牛蛙洗净切块。

2.年糕切成两半。

3.锅内入油煸炒姜片。

4.加入牛蛙煸炒片刻。

5.等牛蛙煮熟后加入适量的清水，再加入年糕翻炒一下。

6.加入一勺郫县豆瓣酱。

7.再加入适量的糖，盐，鸡精一起翻炒。

8.大火收汁，最后撒入葱花。

9.出锅。

10.成品。